Технологии Blogger.
RSS

Здравствуй, масленица!

Привет всем!
Все мы знаем, что  с23 февраля начинается весёлая масленичная неделя. А какая масленица без блинов! Когда блины на столе, любой день можно превратить в настоящий праздник! А праздник это всегда очень хорошо. Поэтому хочу поделиться рецептиком!
        Блины на простокваше
1яйцо, 1/2ч. ложки соли, 4ч. ложки сахара, 1ч. ложка соды, 2 стакана простокваши (кефира), 2,5 стакана муки, 3-5 ст. ложек подсолнечного масла.
     яйцо смешать с сахаром, солью, содой и подсолнечным маслом.Добавляя к смеси по половине стакана муки и половине стакана простокваши, замесить тесто. Сковороду разогреть и слегка смазать растительным маслом. Тесто наливать большой ложкой или половником, при этом наклонить сковороду так, чтобы оно растеклось по ней ровным слоем толщиной 3 мм. Огонь во время жарки должен быть чуть выше среднего. 
Желательно приготовить к ним некоторые начинки.
    Сырно-творожная
 150г творога, 150г сыра, 2ст. ложки рубленой петрушки, 3ч. ложки горчицы, немного красного перца и соли.
Сыр натереть на мелкой тёрке, смешать с остальными ингредиентами. Расположить начинку на краю блина, свернуть в конверт.
    Из креветок
  200г креветок, 2луковицы, 3 отварных яйца, майонез.
  Отварить креветки, очистить. Мелко нарезанный лук обжарить. Яйцо мелко порезать. Соединить все ингредиенты заправить майонезом.



  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

1 коммент.:

, комментирует...

Обязательно последую твоим рецептам и попрошу хорошую хозяйку испечь мне такие блины ))

Отправить комментарий